レ・タン・ペルデュ（クロティルド・ダヴェンヌ） サン・ブリ

3.5ha。平均樹齢20年。ソーヴィニヨン100%。石灰岩質（キンメリッジアンとポルトランディアン）土壌。スクリューキャップです。口に溢れんばかりの爽快感。ソーヴィニヨンにはキンメリッジアン土壌が一番合うのではないかと思わせるほどの上品な美味しさで、透き通るようにピュアな透明感とミネラルのうまみが特徴です。